Спб бутерброды с подорожником

Подорожник — сеть общественного питания. Филиалы компании расположены в Алтайском Крае, Кемеровской и Новосибирской областях. Основана в 1995 году семейной парой Владимиром Фоминым и Татьяной Фоминой. Головной офис расположен в Кемерово. Производственный комплекс находится в городе Топки.

Общие характеристикиПравить

Электронный счёт карты «Подорожник» действует на территории Санкт-Петербурга (в том числе на пригородных автобусных маршрутах в подчинении городского Комитета по транспорту) и в электропоездах пригородного сообщения.

Крупнейшая сибирская сеть стрит-фуда — кемеровский «Подорожник» — закрыла филиалы в Санкт-Петербурге и Томске. В компании объясняют это решение убыточностью филиалов и желанием сосредоточиться на развитии бизнеса в ключевых для себя регионах — Кузбассе и Новосибирской области. По мнению аналитиков, решение сибирской компании сконцентрироваться на развитии в «домашнем регионе» логично в условиях спада в отрасли.

О том, что «Подорожник» ликвидировал два свои региональных подразделения в Санкт-Петербурге и Томске, вчера сообщила «Ъ» президент ООО «Марка Подорожник» Татьяна Фомина. На момент закрытия филиалов у компании в Санкт-Петербурге работало 14 точек обслуживания, а в Томске — 12.

Главной причиной такого решения, признают в компании, стала низкая эффективность заведений. На Санкт-Петербург и Томск приходилось 16% всей торговой сети «Подорожника», однако они обеспечивали компании только 8% общего объема реализации. Еще одной причиной неудачи экспансии в эти регионы госпожа Фомина называет запреты местных властей на установку временных сооружений.

В прошлом году, столкнувшись с общим падением спроса, «Подорожник» начал активно вводить в меню дешевые позиции (стоимостью от 10 до 30 рублей) — этим удалось минимизировать падение общего числа клиентов, но выручка в целом просела на 36% (по данным за 9 месяцев 2009 года)

Сеть «Подорожник» основана в 1995 году в Кемерове. Работает преимущественно в формате стрит-фуда. Большую часть точек продаж составляют павильоны с торговлей на вынос, однако в последние годы активно развивается также формат мини-кафе. На конец 2009 года сеть насчитывала 164 кафе и павильонов в Санкт-Петербурге, Томске, Новосибирске, Новокузнецке, Кемерове, ряде малых городов Кузбасса. Оборот компании в прошлом году составил 652,3 млн рублей, сократившись по сравнению с 2008 годом на 35%. Учредителями «Подорожника» являются топ-менеджеры, основным владельцем — основатель и президент компании Татьяна Фомина.

«Подорожник» открыл свой санкт-петербургский филиал в 2003 году. Северная столица стала вторым после Новосибирска городом, где появилось подразделение компании за пределами родного Кузбасса. Позже в «Подорожнике» объясняли этот шаг «личными причинами»: два топ-менеджера компании переехали в Санкт-Петербург на постоянное место жительства и выступили инициаторами создания регионального предприятия, сначала при помощи местного партнера, а затем самостоятельно. Все это время филиал был или убыточен, или балансировал на грани рентабельности, поскольку небольшое количество торговых точек не позволяло создать на месте производительную фабрику-кухню, а ее отсутствие не давало возможности достигнуть нужного уровня эффективности.

Еще осенью прошлого года президент «Подорожника» Татьяна Фомина объясняла нежелание закрыть петербургское подразделение тем, что в проект «вложено слишком много сил», поэтому в компании готовы терпеть убытки и надеются раскрутить филиал. » Конечно, прекращение работы в Петербурге наносит урон имиджу бренда. Но это позволит нам сосредоточить усилия на совершенствовании всех аспектов работы в регионах для большинства своих клиентов — в Новосибирской и Кемеровской областях», — говорит Татьяна Фомина.

Руководитель и совладелец новосибирской сети заведений «Соленый Арбуз» Александр Жулковский (развивал сеть «Блино’ОК» — «Ъ») называет решение «Подорожника» закрыть филиалы в Томске и Санкт-Петербурге «логичным». По его мнению, рынок фаст-фуда в этих города кардинально отличается от Новосибирска и Кемерово гастрономическими предпочтений потребителей. » В Томске и Петербурге потребители привыкли к блинам, а не бутербродам — именно благодаря активности местных игроков. А в Новосибирске и Кузбассе «Подорожник» создал традицию потребления бутербродов, сэндвичей. К блинам относятся без энтузиазма», — пояснил господин Жулковский.

По мнению генерального директора сети «Теремок» в Санкт-Петербурге Виталия Свидовского, снижение доходности «Подорожника» в Петербурге могло быть связано с общим спадом рынка. По словам господина Свидовского, спад оборота у сети «Теремок» по сравнению с предкризисным периодом составил порядка 25%.  Он также отмечает, что петербургские власти не поддерживают  развитие павильонов в центре города и возле станций метро — в наиболее прибыльных местах для подобного формата. «»Подорожник» развивался 10 лет назад, когда рынок был в зачаточном состоянии и находилось много людей с доходом ниже среднего, желающих быстро перекусить. В этих условиях компания создала дешевый продукт, не обладающий какими-то дополнительными конкурентными качествами. С тех пор рынок серьезно изменился, а концепция сети осталась прежней», — считает совладелец сети «Чайная ложка» Борис Крупкин. По наблюдениям господина Крупкина, «Подорожник» — не первая сеть, свернувшаяся в Петербурге. По его словам, сеть итальянских ресторанов «Сбарро», развиваемая московским ООО «Бразерс и компания», за последние несколько месяцев сократилась с двух десятков ресторанов до 3-5 точек.

Крупнейшая сибирская сеть стрит-фуда — кемеровский «Подорожник» — закрыла филиалы в Санкт-Петербурге и Томске. В компании объясняют это решение убыточностью филиалов и желанием сосредоточиться на развитии бизнеса в ключевых для себя регионах — Кузбассе и Новосибирской области. По мнению аналитиков, решение сибирской компании сконцентрироваться на развитии в «домашнем регионе» логично в условиях спада в отрасли.

О том, что «Подорожник» ликвидировал два свои региональных подразделения в Санкт-Петербурге и Томске, вчера сообщила «Ъ» президент ООО «Марка Подорожник» Татьяна Фомина. На момент закрытия филиалов у компании в Санкт-Петербурге работало 14 точек обслуживания, а в Томске — 12.

Главной причиной такого решения, признают в компании, стала низкая эффективность заведений. На Санкт-Петербург и Томск приходилось 16% всей торговой сети «Подорожника», однако они обеспечивали компании только 8% общего объема реализации. Еще одной причиной неудачи экспансии в эти регионы госпожа Фомина называет запреты местных властей на установку временных сооружений.

Сеть «Подорожник» основана в 1995 году в Кемерове. Работает преимущественно в формате стрит-фуда. Большую часть точек продаж составляют павильоны с торговлей на вынос, однако в последние годы активно развивается также формат мини-кафе. На конец 2009 года сеть насчитывала 164 кафе и павильонов в Санкт-Петербурге, Томске, Новосибирске, Новокузнецке, Кемерове, ряде малых городов Кузбасса. Оборот компании в прошлом году составил 652,3 млн рублей, сократившись по сравнению с 2008 годом на 35%. Учредителями «Подорожника» являются топ-менеджеры, основным владельцем — основатель и президент компании Татьяна Фомина.

«Подорожник» открыл свой санкт-петербургский филиал в 2003 году. Северная столица стала вторым после Новосибирска городом, где появилось подразделение компании за пределами родного Кузбасса. Позже в «Подорожнике» объясняли этот шаг «личными причинами»: два топ-менеджера компании переехали в Санкт-Петербург на постоянное место жительства и выступили инициаторами создания регионального предприятия, сначала при помощи местного партнера, а затем самостоятельно. Все это время филиал был или убыточен, или балансировал на грани рентабельности, поскольку небольшое количество торговых точек не позволяло создать на месте производительную фабрику-кухню, а ее отсутствие не давало возможности достигнуть нужного уровня эффективности.

Еще осенью прошлого года президент «Подорожника» Татьяна Фомина объясняла нежелание закрыть петербургское подразделение тем, что в проект «вложено слишком много сил», поэтому в компании готовы терпеть убытки и надеются раскрутить филиал. « Конечно, прекращение работы в Петербурге наносит урон имиджу бренда. Но это позволит нам сосредоточить усилия на совершенствовании всех аспектов работы в регионах для большинства своих клиентов — в Новосибирской и Кемеровской областях», — говорит Татьяна Фомина.

Руководитель и совладелец новосибирской сети заведений «Соленый Арбуз» Александр Жулковский (развивал сеть «Блино’ОК» — «Ъ») называет решение «Подорожника» закрыть филиалы в Томске и Санкт-Петербурге «логичным». По его мнению, рынок фаст-фуда в этих города кардинально отличается от Новосибирска и Кемерово гастрономическими предпочтений потребителей. « В Томске и Петербурге потребители привыкли к блинам, а не бутербродам — именно благодаря активности местных игроков. А в Новосибирске и Кузбассе «Подорожник» создал традицию потребления бутербродов, сэндвичей. К блинам относятся без энтузиазма», — пояснил господин Жулковский.

По мнению генерального директора сети «Теремок» в Санкт-Петербурге Виталия Свидовского, снижение доходности «Подорожника» в Петербурге могло быть связано с общим спадом рынка. По словам господина Свидовского, спад оборота у сети «Теремок» по сравнению с предкризисным периодом составил порядка 25%.  Он также отмечает, что петербургские власти не поддерживают  развитие павильонов в центре города и возле станций метро — в наиболее прибыльных местах для подобного формата. «»Подорожник» развивался 10 лет назад, когда рынок был в зачаточном состоянии и находилось много людей с доходом ниже среднего, желающих быстро перекусить. В этих условиях компания создала дешевый продукт, не обладающий какими-то дополнительными конкурентными качествами. С тех пор рынок серьезно изменился, а концепция сети осталась прежней», — считает совладелец сети «Чайная ложка» Борис Крупкин. По наблюдениям господина Крупкина, «Подорожник» — не первая сеть, свернувшаяся в Петербурге. По его словам, сеть итальянских ресторанов «Сбарро», развиваемая московским ООО «Бразерс и компания», за последние несколько месяцев сократилась с двух десятков ресторанов до 3-5 точек.

Сибирская сеть уличных кофеен и общепита «Подорожник» заявила о планах выхода на IPO. Компания намерена привлечь 1,9 млрд руб., которые направит на расширение. Число торговых точек предполагается увеличить более чем втрое (до 500), географию присутствия — с двух до семи сибирских регионов. Через два-три года запланирована вторая эмиссия — на 3-4 млрд руб., которая, как ожидают в компании, даст возможность экспансии в европейскую часть России. О планах выхода на рынок IPO в ближайшие пять лет сообщает еще один новосибирский игрок  — сеть кондитерских «Кузина». В то же время участники рынка говорят о непростой ситуации в ресторанной отрасли бизнеса и в частности в сегменте фастфуда. Аналитики также говорят о рисках бизнеса в сфере общепита в период пандемии и отмечают, что выручка около 800 млн руб. « Подорожника» пока недостаточно велика для публичной компании.

Сибирская сеть уличных кофеен и стритфуда «Подорожник» сообщила о планах провести первое публичное размещение акций (IPO). Как рассказала президент компании Татьяна Фомина, презентация для инвесторов (роуд-шоу) пройдет в середине сентября. « Решение это было принято еще до пандемии, но пандемия нам помогла решиться на выход на рынок публичного привлечения инвестиций. Любой бизнес требует развития. Мы заявили эмиссию на 1,9 млрд руб. и получили регистрацию Центробанка о возможности продажи акций на эту сумму»,— рассказала госпожа Фомина.

Торговая сеть «Подорожник» основана в 1995 году в Кемерове Татьяной Фоминой. Работает преимущественно в формате стритфуда. Сеть насчитывает 159 кафе и павильонов в Кемеровской области (114) и Новосибирске (45). Продукция под маркой «Подорожник» также распространяется через 900 точек сторонней розницы в других регионах Сибири. Производственный комплекс площадью 5,5 тыс. кв. м находится в Топках (Кемеровская область). Выручка компании в 2020 году, по данным госпожи Фоминой, составила около 800 млн руб.

По словам Татьяны Фоминой, ПАО «Национальная сеть доступных кофеен „Подорожник“» планирует примерно через год разместить на Санкт-Петербургской бирже 1,9 млн обыкновенных акций номиналом 1 тыс. руб. каждая. Доходность по ним, по ее данным, составит 20%.

За счет привлеченных средств «Подорожник» рассчитывает в течение двух-трех лет выйти на рынки еще пяти регионов Сибири, начав с Красноярского края. В перспективе — Томская и Омская области, Алтайский край и Респуб­лика Алтай. « Как минимум, мы хотим прирасти в три раза. Хотелось бы, чтобы не меньше 500 объектов в общей сложности»,— уточнила старший вице-президент по производству, снабжению и логистике «Подорожника» Оксана Дунаевская. Количество точек в Новосибирске при этом должно увеличиться в два-три раза. Часть инвестиций, по словам госпожи Дунаевской, может быть направлена на закупку производственного оборудования. « Через два-три года после успешной реализации первой эмиссии акций мы планируем делать вторую — 3-4 млрд руб. планируем привлечь. И тогда собираемся вый­ти либо в южные регионы страны, либо в Москву и Московскую область — в зависимости от того инвестора, которого сможем обаять»,— добавила госпожа Фомина.

Управляющий партнер сибирских сетей кондитерских «Кузина» и ресторанов «Нью-Йорк пицца» (NYP) Евгения Головкова новость о выходе «Подорожника» на IPO называет «преждевременной»: «Детали по подготовке не раскрываются, а именно: факт акционирования, предоставление отчетности по МСФО, раскрытие финансовых данных по результатам аудита, не ясна юридическая структура компании и не понятен андеррайтер возможной сделки». По ее оценкам, сейчас ситуация в ресторанном бизнесе и в частности в сегменте фастфуда «непростая». Из-за ограничений в работе торговых центров, где расположена большая часть ресторанов быстрого питания, и перехода целевой аудитории — студентов, школьников, молодых сотрудников компаний — на дистанционное обу­чение и удаленную работу, выручка сети NYP, по данным госпожи Головковой, в 2020 году упала более чем в два раза, часть ресторанов пришлось закрыть. « Такая же участь постигла многие другие фастфуд-рестораны Новосибирска»,— добавила она. В 2021 году благодаря развитию доставки NYP, по ее словам, рассчитывает получить выручку около 400 млн руб., что составляет 80% от показателя 2019 года.

По словам Елены Головковой, «Кузина» является эмитентом Московской валютной биржи: осенью 2019 года компания провела листинг на 500 млн руб. и разместила пилотный транш облигаций на 55 млн руб., готовится размещение второго транша. «„Кузина“ однозначно рассматривает перспективу выхода на рынок IPO средних компаний в ближайшие пять лет. Подготовка к выходу на рынок IPO требует фиксированных затрат, и это целесообразно при обороте компании ближе к 3–5 млрд руб.»,— считает гос­пожа Головкова.

Старший аналитик Газпромбанка Марат Ибрагимов отмечает, что IPO является хорошим способом для владельцев бизнеса получить справедливую рыночную оценку компании, привлечь «длинные» деньги, а также получить дополнительный инструмент для сделок M&A в виде собственных акций. Тема IPO сейчас интересует инвесторов, поэтому шансы есть у большого числа компаний, говорит аналитик ФГ «Финам» Леонид Делицын, отмечая при этом, что выручка около 800 млн руб. « Подорожника» пока недостаточно велика для публичной компании. « Впрочем, речь идет о размещении через год, а к тому времени сеть может существенно вырасти»,— не исключает он.

В то же время эксперт говорит о том, что стритфуд — сегмент с очевидными рисками в период пандемии. « Помимо прочего, традиционные кафе и рестораны теснит онлайн, и они не столько наращивают число традиционных точек присутствия, сколько налаживают доставку»,— говорит он. Сейчас такая инвестиционная идея выглядит «более подходящей для изучения институционалами, чем для массового инвестора, считает эксперт.

Франшиза предприятия питания «Подорожник»

Деятельность: предприятие быстрого питания.

Позиционирование: «Подорожник» является одним из настоящих лидеров в сфере общественного питания на территории России в эконом сегменте, предлагающий различные форматы обслуживания клиентов: павильон, кафе, мини-кафе, киоск.

Правообладатель: ООО «Марка «Подорожник».

Примерный размер стартовых вложений: от 50 млн. рублей.

Сумма паушального взноса: 1,5 млн. рублей.

Роялти: 5% от суммы общей выручки, которая получается от реализации продуктов «Подорожник», 1% от всей суммы выручки, которая получается от продажи сопутствующей продукции.

Фонд рекламы и маркетинга: отсутствует.

Окупаемость: 36 месяцев.

Помещение: от 5 м2 для кафе и от 1000 м2 для производственного помещения.

Телефон компании: 7(3842)285709.

Сайт компании: www.podorognik.ru.

Павильон компании на Красном проспекте

В 1995 году был открыт первый павильон.

К лету 1996 года появляется название компании — «Подорожник».

В 2002 году на территории производственного комплекса появляется аттестованная лаборатория физико-химического анализа.

С 2003 года компания начинает производить фирменный лимонад и минеральную воду. Начата работа в Санкт-Петербурге. В этом городе компания приобрела 10 киосков у фирмы «Петрохолод».

СсылкиПравить

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 3 января 2023 года; проверки требуют 2 правки.

На карту «Подорожник» можно оформить любой действующий нельготный проездной билет длительного пользования и/или использовать карту в режиме «электронного кошелька».

ИсторияПравить

16 марта 2016 года в продаже появились брелоки на базе карты «Подорожник» в двух вариантах оформления. Функциональность не изменена. Брелоки были выпущены ограниченным тиражом и полностью раскуплены за один день. В дальнейшем брелоки выпускались только в тематических вариантах: к ЧМ-2016 по хоккею, форуму пассажирского транспорта «SmartTransport 2016» и к 30-летию ГКУ «Организатор перевозок».

Совмещённые «Подорожник» и «Тройка»

2 июня 2017 года были выпущены объединённые кобрендинговые карты «Тройка-Подорожник». В Санкт-Петербурге такую карту можно было купить на станции метро «Площадь Восстания». С 30 июня в продажу на всех станциях поступила новая партия. На карте, продаваемой в Санкт-Петербурге, синим цветом обозначены достопримечательности Москвы, зелёным — Санкт-Петербурга, посередине надпись «Два города — одна карта». На обратной стороне размещена информация о картах «Подорожник» (левая часть) и «Тройка» (правая часть). Московская карта оформлена как обычная «Тройка», обратная сторона без изменений.

В петербургском метро пройти с картой «Тройка-Подорожник» можно только через турникеты № 2, № 3 и № 4.

«Карта гостя» (Petersburg Card; закрыт)

Позволяет проходить со скидками в различные музеи и на экскурсии, предоставляет специальные предложения. Включает в себя и возможности карты «Подорожник». Приобрести карту можно тремя способами:

Список пунктов продажи и пунктов выдачи дан на официальном сайте.

Стоимость карты на 2 дня — 3500 рублей, на 3 дня — 4700 рублей, на 5 дней — 5800 рублей, на неделю — 6500 рублей. Электронный кошелёк действителен в течение 3 лет с момента последнего использования.

В настоящее время проект закрыт.

«Карта города» (закрыт)

«Карта города» — проект, объединявший в себе электронный кошелёк и карту лояльности торговых предприятий, использующих технологию MFID. В частности, за каждые 10 поездок в метро на карту начислялся 1 рубль. С помощью «Карты города» можно было проходить в театры без очередей, предъявляя карту билетёру, бесплатно пользоваться перехватывающими парковками, получать скидки на авиабилеты (предварительно подключив услугу «Путешественник») и пользоваться программами лояльности некоторых предприятий.

Комитет по транспорту прекратил сотрудничество с ООО «Карта города» в 2019—2020 годах. Оформление новых карт прекращено, уже выпущенные продолжили работу как ЕЭБ «‎Подорожник» без бонусных дополнений.

Аналогичные транспортные карты в других регионах России:

Некоторые внешние ссылки в этой статье ведут на сайты, занесённые в спам-лист.

Эти сайты могут нарушать авторские права, быть признаны неавторитетными источниками или по другим причинам быть запрещены в Википедии. Редакторам следует заменить такие ссылки ссылками на соответствующие правилам сайты или библиографическими ссылками на печатные источники либо удалить их (возможно, вместе с подтверждаемым ими содержимым).

Список проблемных доменов

Цены, качество, вес.

Навязчивый сервис

Россия, Новокузнецк. Редко

Кафе «Подорожник» — по дороге, но не всё и не часто

Доступность — и по ценам, и по расстоянию; безопасность питания; разнообразное меню; вежливый персонал

По вкусовым качествам очень средне

Хамское обслуживание

некоторые бутеры вкусные

завышена цена, хамское поведение продавцов/кассиров

Интерьер уютнее стал, а по сути тот же «подорожник»

Внешний вид зала. Вот, что называется «накрасить губки»

Очень дорого и мало съедобных блюд

цены и грубость некоторых продавцов

Шаурма «Премиум» Подорожника

В данном продукте — только срок хранения, разумеется упаковка, соус и редкие огурцы — свежие.

Наполнение начинки шаурмы не соответствует заявленному, стоимость дико высокая, мясо нет вообще.

Отвратительное обслуживание на южном (Радищева)

Каши и салат дедушкин вне конкуренции

Любитель кофе на связи

Недорогой и вкусный кофеек

Не уверен насчет остального меню

Отношение к клиентам, не самый приятный вкус.

Ужас

Я в восторге

много ларьков по городу

Покушать рядов с вокзалом и не травануться

Чистота,соблюдение санитарных норм,собственное производство ,хороший ассортимент, приветливый персонал,отличный кофе.

Употреблять в меру,все таки не относится к здоровому питанию. Очень каллорийно.

Для быстрого питания сгодиться

всегда рядом, всегда открыты, дешево, большой ассортимент, есть салаты, супы и каши

оставила варежки в одном из «Подорожники»

Можно полноценно поесть за умеренную плату

Возможность полноценно как перекусить так и поесть. Большой выбор.

Туалет на улице, вяло текущая вода.

Не очень то и полезно и тем более вкусно

квас вкусный продают

Торговая сеть «Подорожник»

Отвратительное качество бутербродов, цена.

Моя самая любимая работа!

Быстро, вкусно, недорого.

Не увидел никаких плохих сторон, только хорошее могу сказать.

Быстрый перекус, о пользе нет и речи!

в шаговой доступности, быстрое обслуживание

Надёжность, качество, приемлемая стоимость

Вкус, качество, месторасположение в городе, есть ларёк с полуфабрикатами (можно приготовить самой Подорожник)

«Сухомятка» на пользу желудку не идёт, невкусные сосиски в ларьках с полуфабрикатами

Ужас ужал и еще раз ужас!

Вообще все! И цена и еда и обстановка!

Можно перекусить, если по близости ничего нет

есть выбор чем подкрепиться

На крайний случай не найти лучше

много точек, большой выбор, относительно низкая цена и скорость обслуживания

булочки на любителя.

Большой ассортимент,быстрое и вежливое обслуживание

Еда какая-то не натуральная. И дороговато.

За кочеством следят

доступность,качество,не очень высокие цены,круглосуточный график работы

Чем дальше — тем хуже

Вагон и маленькая тележка, представленные в отзыве

Не так вкусно, как раньше

Среднее

Вкусно, недорого, быстро.

Невозможно работать, маленькая з/п, тяжело морально.

Что-то срендее.

Обслуживание , вело парковка, чистота.

Отличная сеть, ни слова критики

Отличная сеть с доступными ценами

закрытие сети в Петербурге

Быстро, но не всегда вкусно

быстро, не дорого, много точек по городу

Вкусно но нет

Не опытные сотрудники, волосы в булках

Не вкусно, просроченные продукты!

Не вкусно, можно отравиться

По дороге остановились перекусить в подорожнике в Новокузнецке. Съели с дочкой плов, обе траванулись. Еда не вкусная вообще!!! И бутерброды тоже бееее, даже вспоминать тошно((((( Люди не кушайте там никогда, кормят ужасно и не

Увольте менеджера в городе новокузнецке Гетман Елену Валерьевну! Не позорьте компанию!

Хорошие продавцы! Всегда улыбаются и вкусные бутерброды!

Гетман Елена Валерьевна!

Отвратительное отношение Гетман не только к сотрудникам но и к покупателям!!!! Такое ощущение что она ненавидит всех людей!!!! Невоспитанная хабалка!!!! Чувствует свою безнаказанность и превосходность из за этого!!! Такие люди не должны работать в таких

Сытно, приемлемая цена

Попался ужасный продавец и горелый бутер

На днях очень хотела перекусить, зашла, надеясь на вкусный «классический», распечала, он чёрный СГОРЕВШИЙ!!! Продавец отказалась менять, я в шоке просто от обслуживания и от качества продукции. С таким первый раз встречаюсь и больше там

Очень расстроина

Продукты не приемлемы для питание

Раньше было все вкусно и притягательно. Сейчас все испорчено. Пару раз я отравилась. И не кому бы не пожелала такое питание. Единственный плюс. Вкусное кофе.

Вежливые и всегда улыбчивые продавцы. Очень вкусно. Всегда новые блюда, акции и бонусы.

Дорого и я думаю это не очень полезно, т.к. туда возможно добывляют консерванты.

Удобная карта, если соблюдать технику безопасности

выгодно при посуточной покупке

думаю, что «здесь нечисто играют»:((

Как пополнить ПЭК «Подорожник» онлайн без комиссии и кэшбэком 3%

* Небольшая экономия * Удобство * Можно пополнить онлайн (3% кэшбэка), но потом подтвердить зачисление в метро

* Одной картой может воспользоваться только один человек * Возможно некорректное списание

Злобная пародия на электронный проездной

После резкого повышения тарифов вы будете пользоваться картой Подорожник, хотите того, или нет. 36 рублей, или 45 — разница слишком существенна, если ездить ежедневно.

Эта система стоит из минусов, она сама и есть минус.

Как пополнить баланс банковской картой?

Сейчас всё переходит в интернет. Проверенная система оплаты. Пополнять можно не выходя из дома.

сложно только первый раз.

Существенная экономия оплаты проезда в СПБ

Выгода существенная в сравнении с обычной оплатой полной цены. Не требуется никаких документов

Не всегда удобно положить деньги, не всегда удобно узнать сумму на ней. Если потерял — деньги не вернёшь

Удобный проездной

удобный электронный кошелёк

Удобна в использовании, экономна при частых поездках.

Россия, Санкт- Петербург

Для туристов существует возможность возврата карты с возмещением стоимости.

Удобно , туристам можно вернуть ее стоимость, сохранив чек

Не забывать активировать карту вовремя

Удобно и выгодно для самтуристов

Удобна в использовании

Неправильное начисление количества поездок, не удобно сдать карту, не выгодно

Удобная карта с хорошей выгодой!

После пополнения через интернет, нужно активировать в метро.

Удобная проездная карточка

Удобные карты, экономия на проезде

Плохо работают киоски пополнения карт, не соблюдают график, нельзя оплатить банковской картой.

Карманный экономист

Не возвращается залоговая сумма карты.

Удобно!

удобно, немного экономно

Экономия денег на проезде в Санкт-Петербурге, плюс КэшБэк от Яндекса.

Экономия денег, времени!

И все таки я их нашел с символом Забиваки!

Символ чемпионата мира Забивака, экономия на поездках, праздничное настроение от проведения чемпионата

Ограниченный тираж, тайм аут между оплатами

Карта с которой непонятно как изчезают деньги)

удобно, можно пополнить не выходя из дома

неправильное списание средств

Очень удобная вещь!

не надо стоять в очередях за жетонами, есть скидки=)

ну если только то, что рассчитана на одного человека

Подорожник ворует деньги!

Неправильное списание средств!

Удобная штука.

Описаны в отзыве.

Особенности франчайзинг программы Подорожник

Схема бизнеса, который предлагается с приобретением франшизы, основывается на централизованном производстве фирменных продуктов из собственных ингредиентов на региональных фабриках и дальнейшей реализации их в фирменной сети «Подорожник». Основными форматами для точек питания выбраны кафе и мини-кафе. Также допускается использование павильонов и киосков. Формат франчайзинга может быть применимым для областных центров и достаточно крупных населенных пунктов, численность населения в которых не менее 400000 человек. Для городов с такой численностью населения оптимальной будет сеть, в которую входит 30 точек розничной продажи. В городах с меньшим количеством жителей «Подорожник» не создает пока собственных предприятий, и лишь сотрудничает с торговыми сетями, доставляя продукцию из близлежащих крупных городов.

Производственное помещение должно иметь минимальную площадь около 1000 кв.м. В фабрику «Подорожник» входят следующие цеха: пекарня, кондитерский цех, цех по производству овощных начинок, блинный и бутребродный. Региональная фабрика будет приносить прибыль, если будет обслуживать как минимум 15 точек. Фабрика при торговой сети окупается, как правило, за три года. Имеются примеры успешного размещения торговой сети на удалении от фабрики на 200 км.

Во всех городах своего присутствия «Подорожник» осуществляет реализацию собственных социальных программ. Их выполнение – это обязательное условие партнерства. К числу социальных программ можно отнести:

Франшиза Подорожник дает следующие преимущества партнеру:

Мультиформатность в обслуживании посетителей, от магистрального кафе до функционирования на заправке или выездных мероприятиях.

Сотрудничество, как правило, начинается с того, что работает проектная группа «Подорожника». В течение месяца специалисты изучают город, в котором предполагается открытие. В результате этого этапа составляется бизнес-план нового предприятия.

На втором этапе франчайзи передается документация и стандарты «Подорожника», в которых регламентируется любой аспект деятельности. Силами технологов производится адаптация под местный рынок фирменной продукции. Специалисты выполняют контроль монтажа, оснащения и запуска территориальной фабрики, а также торговой сети кафе быстрого обслуживания. Наряду с этим разрабатывается программа продвижения и набор сотрудников силами специалистов компании «Подорожник». В результате этого этапа деятельности проектной группы практически создается новое предприятие и сдается «под ключ».

В этом случае полное финансирование предприятия ложится на партнера: строительство производственного предприятия и развитие сети. 1% участия в производственном предприятии франчайзи компания «Подорожник» оставляет за собой, также назначая директора этого предприятия.

По информации компании, пункты питания ежедневно обслуживают не менее 60 тысяч посетителей. Десятки наград, в том числе и три диплома «100 лучших товаров России», и высшая награда на Всероссийской ярмарке «Знак Качества XXI века», являются отличным подтверждением качества продукции «Подорожника».

По словам Татьяны Фоминой, ПАО «Национальная сеть доступных кофеен «Подорожник»» планирует примерно через год разместить на Санкт-Петербургской бирже 1,9 млн обыкновенных акций номиналом 1 тыс. руб. каждая. Доходность по ним, по ее данным, составит 20%.

По словам Елены Головковой, «Кузина» является эмитентом Московской валютной биржи: осенью 2019 года компания провела листинг на 500 млн руб. и разместила пилотный транш облигаций на 55 млн руб., готовится размещение второго транша. «»Кузина» однозначно рассматривает перспективу выхода на рынок IPO средних компаний в ближайшие пять лет. Подготовка к выходу на рынок IPO требует фиксированных затрат, и это целесообразно при обороте компании ближе к 3–5 млрд руб.»,— считает гос­пожа Головкова.

18 авг 2021, 17:02

Сеть кофеен «Подорожник» заявила о планах разместить акции на СПБ Бирже. Привлеченные средства компания планирует направить на расширение производства и увеличение количества торговых точек сети в три раза

Сеть уличных кофеен и общепита «Подорожник» намерена выйти на IPO, сообщил ТАСС со ссылкой на президента компании Татьяну Фомину. В рамках размещения «Подорожник» планирует продать 1,9 млн обыкновенных акций номиналом ₽1 тыс. каждая. Road-show предстоящего IPO начнется 14 сентября в Новосибирске. Для размещения своих акций компания выбрала СПБ Биржу. По словам руководителя компании, выход на биржу состоится ориентировочно через год.

«Решение это было принято еще до пандемии, но она нам помогла решиться, чтобы мы вышли на рынок публичного привлечения инвестиций. Потому что «Подорожник» — бизнес, который требует развития», — отметила Татьяна Фомина.

«Подорожник» — сеть кафе, мини-кафе, павильонов и киосков, которая работает в Кемеровской и Новосибирской областях. Компания также продает свою продукцию через партнерскую сеть: ретейлеров «Пятерочка» и «Мария Ра», автозаправочные станции, остановочные павильоны, магазины шаговой доступности. Головной офис компании расположен в Кемерово. Выручка сети кофеен по итогам 2020 года составила ₽800 млн.

Привлеченные в ходе листинга деньги сеть планирует направить, в первую очередь, на расширение присутствия в регионах и увеличение числа торговых точек. Сейчас у компании 159 точек в Кемеровской области и Новосибирске. После IPO «Подорожник» планирует увеличить их количество до 500 и выйти на рынки Красноярского и Алтайского краев, Омской, Томской областей и Республики Алтай.

Анализ событий, «распаковка» компаний, портфели топ-фондов — в нашем YouTube-канале

Формат заведенийПравить

Компанию «Подорожник» основали в Кемерово 1995 году. В 1998 г. фирменные кафе быстрого питания были открыты в Новокузнецке, в 1999 г. – в Новосибирске. Начиная с 2003 года, компания принялась за завоевание Санкт-Петербурга. С декабря 2006 года павильоны быстрого питания желто-зеленого цвета стали появляться и на улицах Томска.

Меню кафе «Подорожник» способно обеспечить клиентам большой выбор полноценной пищи с салатами, первыми и вторыми блюдами, десертами и напитками. Основой комплексных обедов являются сублимированные супы, а также салаты в герметичных упаковках, которые производит комбинат «Подорожник». В ассортимент входят блины, сдобные и сладкие пирожки с разнообразной начинкой. В списке холодных напитков лимонад, сок, минеральная вода, квас и молоко; среди горячих напитков – кофе, чай и какао.

Ассортимент кафе быстрого питания может отличаться в зависимости от предпочтений клиентуры, однако в фирменной сети принципиально не реализуется крепкий алкоголь и сигареты. Ассортимент кафе «Подорожник» продолжает постоянно расти, и на данный момент в него входят 70 позиций (половина из них – собственные продукты питания, вторая половина состоит из сопутствующих продуктов).

На сегодняшний день сумма среднего чека в разных городах может составлять около 45 рублей. Самый минимальный комплексный обед (суп, салат, бутерброд, сладкий пирожок с чаем) составляет 63 рубля.

Качество является одной из основ философии компании «Подорожник» вместе с лидерством в сегменте и ответственностью перед обществом. Несмотря на то, что компания старается сделать доступными всем слоям населения продукты, любой вид экономии, который наносит ущерб качеству продукции, будет под запретом.

К декабрю 2009 г. в торговую сеть «Подорожник» входили 264 кафе быстрого питания. В том числе в Санкт-Петербурге – 14, а в Томске – 12. Однако из-за запрета на временные сооружении и недостатка собственных и кредитных средств, полноценную сеть построить не удалось. В результате в разгар кризиса эти проекты были закрыты в 2010 году.

Компания наметила 2 главных направления, которые планируется развивать в ближайшем будущем. Это поставка продуктов питания для реализации в торгово-розничных сетях и продажа франшизы кафе и комбината питания «Подорожник».